Recette Pizza Oreo
Surprenez votre famille et vos amis avec une pizza sucrée garnie de biscuits Oreo et de bon chocolat noir. Une recette originale et gourmande qui pourra remplacer le gâteau traditionnel lors d’une fête d’anniversaire par exemple.
- Préparation : 30 minutes
- Cuisson : 15 minutes
- Recette pour 8 personnes
Ingrédients :
1 paquet d’Oreo
1/2 boîte de confiture de lait
Pépites de chocolat
50 g de sucre glace
1 oeuf
130 g + un peu de beurre
30 g de poudre d’amandes
2 cas de cacao
125 g de farine
1 pincée de sel
170 g de chocolat noir
10 cl de crème liquide entière
Préparation :
1. Commencez par placer le pot de confiture de lait dans de l’eau chaude (au bain-marie) pendant quelques heures pour qu’elle devienne du caramel.
2. Pendant ce temps, frictionnez l’oeuf avec le beurre et le sucre glace pour obtenir un mélange mousseux.
3. Mettez la farine, le cacao, le sel et la poudre d’amandes dans un autre récipient puis incorporez-les avec l’oeuf battu. Laissez lever la pâte une demi-heure.
4. Déroulez-la au rouleau puis déposez-la dans un moule à tarte. Précuisez-la une quinzaine de minutes.
5. Cassez le chocolat noir en petits morceaux dans un saladier, mettez-y du beurre puis mélangez avec la crème liquide que vous aurez fait bouillir.
6. Recouvrez le fond de tarte avec la confiture de lait que vous recouvrirez à son tour avec le chocolat à la crème.
7. Brisez en 2 les biscuits Oreo puis déposez-les généreusement sur la ganache au chocolat. Décorez le tout de pépites de chocolat.
8. Vous pouvez déguster votre pizza immédiatement.
