Recette Oreo Thermomix
Envie de préparer un dessert innovant et gourmand pour vos enfants ? Impressionnez-les en revisitant le Banoffee. Ajoutez leurs biscuits préférés : Les Oreo. Pour cette recette, prévoyez une heure de temps de repos au réfrigérateur.
- Préparation : 60 minutes
- Cuisson : 28 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
220 g d’Oréo
400 ml de crème fleurette
400 g de lait concentré non sucré
200 g de mascarpone
80 g de beurre fondu
50 g de sucre en poudre
4 cas de cacao amer en poudre
2 bananes
Préparation :
1. Versez le lait concentré dans le bol Varoma de votre Thermomix pour une cuisson à la vapeur parfaite. Lancez en vitesse 1,5 pendant 28 minutes afin d’obtenir une belle confiture de lait.
2. Placez les biscuits Oreo dans le bol de votre Thermomix et mixez-les. Rajoutez le beurre fondu puis remixez pour obtenir une texture sableuse.
3. Recouvrez le fond de votre moule à charnière avec votre préparation à base de biscuits Oreo.
4. Épluchez et découpez vos bannes en fines rondelles puis étalez-les de façon à recouvrir entièrement la première couche de biscuits Oreo.
5. Étalez de façon uniforme la confiture de lait sur la couche de bananes. Disposez au réfrigérateur pendant 20 minutes minimum.
6. Mélangez dans un cul-de-poule le mascarpone et le sucre en poudre à l’aide d’un fouet.
7. Incorporez dans le bol de votre Thermomix la crème fleurette bien froide et veillez à ce que le bol, le fouet et les lames soient le plus frais possible afin d’optimiser la prise de la crème. Lancez un cycle de 4 minutes en passant progressivement de la vitesse 1 à la vitesse 4 pour monter votre crème en douceur.
8. Placez votre crème fouettée dans le cul-de-poule et mélangez-la au fouet avec la préparation à base de mascarpone jusqu’a obtenir un mélange bien homogène. Étalez cette crème de façon régulière sur la couche de confiture de lait.
9. Placez au réfrigérateur 1 heure minimum. Finalisez la préparation en saupoudrant de Cacao amer en poudre. Dégustez bien frais.
