Recette Oreo Cookie
Ces cookies très originaux sont en fait des biscuits Oreo déguisés en cookies. La préparation de la recette est très simple et la cuisson ultrarapide. Tous les gourmands se régaleront avec ces cookies généreux en chocolat.
- Préparation : 25 minutes
- Cuisson : 12 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
1 paquet d’Oreo
225 g de beurre
2 oeufs
3,5 tasses de farine
1 tasse de sucre glace
3/4 de tasse de cassonade
280 g de pépites de chocolat
1 gousse de vanille
1 cac d’eau pétillante
Sel
Préparation :
1. Faites préchauffer le four à 180°C.
2. Coupez le beurre en morceaux et faites-le fondre un peu au four à micro-ondes. Il doit être ramolli mais pas liquide.
3. Ajoutez le sucre glace et la cassonade au beurre. Mélangez bien le tout.
4. Tranchez la gousse de vanille dans le sens de la longueur. Raclez-la pour prélever les grains de vanille.
5. Ajoutez les grains de vanille et les oeufs dans la préparation. Mélangez à nouveau.
6. Placez la farine dans un saladier. Ajoutez une pincée de sel, puis versez l’eau pétillante dessus. Mélangez l’ensemble, puis ajoutez les pépites de chocolat. Incorporez la première préparation dans ce mélange. Travaillez quelques secondes pour obtenir une pâte souple.
7. Prélevez des boulettes de pâte et utilisez-les pour enrober complètement chaque biscuit Oreo.
8. Recouvrez une plaque de pâtisserie avec du papier cuisson. Disposez les cookies dessus puis enfournez pour 12 minutes de cuisson. Laissez les cookies tiédir avant de les déguster.
