Recette Gateau Oreo Royal
Faites sensation au goûter en réalisant un Oreo royal pour six personnes. Ce gâteau dressé à la façon du célèbre biscuit américain avec sa mousse de chocolat blanc, séduira tous les amateurs de ces biscuits si savoureux.
- Préparation : 25 minutes
- Cuisson : 42 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
200 g de chocolat blanc
200 g de chocolat noir
200 g de crème liquide
170 g de sucre
150 g de farine
10 cl d’huile de tournesol
2 oeufs
1 yaourt
1 sachet de fixe chantilly
1/2 sachet de levure
1 pointe de sel
1 noix de beurre
Préparation :
1. Mettez en chauffe le four à 180 °C (thermostat 6).
2. Disposez dans un saladier le sucre et les oeufs, puis amalgamez le tout jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
3. Incorporez ensuite la farine, la levure, le yaourt et l’huile, puis mélangez à nouveau.
4. Liquéfiez le chocolat noir au four à micro-ondes pendant 1 minute, puis versez-le dans le saladier. Ajoutez une pointe de sel, puis mélangez vivement.
5. Graissez un moule à manqué avec une noix de beurre puis versez-y la préparation. Enfournez pendant 40 minutes.
6. Placez dans un bol le chocolat blanc et 50 g de crème liquide, puis faites chauffer au micro-ondes pendant 1 minute.
7. Mélangez avec une petite cuillère, puis versez les 150 g de crème restante. Réservez au réfrigérateur pendant 30 minutes.
8. Retirez le gâteau du four, puis laissez-le refroidir quelques minutes avant de le démouler.
9. Ajoutez le fixe de chantilly à la préparation au chocolat blanc puis battez énergiquement afin d’obtenir une chantilly bien ferme.
10. Dressez le gâteau en sandwich en étalant la chantilly de chocolat blanc entre 2 fines tranches de gâteau puis servez.
