Recette Cupcake Oreo Vanille
Faites craquer vos invités avec cette mignardise aussi originale que savoureuse : des cupcakes aux Oréo. Fondants et généreux, avec leur petite touche de vanille, ces petites gourmandises feront un malheur chez les grands comme les petits.
- Préparation : 35 minutes
- Cuisson : 20 minutes
- Recette pour 8 personnes
Ingrédients :
1 paquet d’Oréo
250 g de mascarpone
120 g de farine
100 g de chocolat noir
80 g de beurre
80 g de sucre
20 cl de crème liquide
20 g de cacao en poudre 100%
10 cl de lait
2 oeufs
4 cas de sucre glace
1 cas de levure chimique
Préparation :
1. Mélangez dans un petit saladier le sucre, la farine, le cacao et la levure.
2. Brisez le chocolat et détaillez grossièrement le beurre, avant de les mettre ensemble à fondre doucement au bain-marie. Pendant ce temps, battez les oeufs et ajoutez-les à l’ensemble des ingrédients secs.
3. Incorporez alors au contenu du saladier le mélange de beurre et de chocolat, puis le lait.
4. Brisez ensuite 4 biscuits Oréo et ajoutez les morceaux à l’appareil que vous venez de réaliser.
5. Placez les moules papiers dans les moules à muffins et versez votre pâte à hauteur des moules papiers. Enfournez le tout dans un four à 200°C pour une vingtaine de minutes.
6. Pendant ce temps, réalisez le glaçage. Commencez par faire votre propre crème chantilly en battant la crème liquide et le sucre glace au fouet électrique.
7. La crème obtenue, incorporez-y délicatement le mascarpone. Remplissez-en une poche à douille et décorez les cupcakes.
8. La touche finale : brisez les Oréo restant et émiettez-les sur le glaçage ! Un rendu irrésistible.
