Recette Crème Vanille Oreo
Si vous adorez les biscuits Oreo et la pâtisserie, cette recette est faite pour vous. En réalisant vous-même ces petits biscuits ronds, vous aurez la satisfaction de déguster des biscuits chocolatés croquants et une crème vanille fondante à souhait.
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 15 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
280 g de sucre
280 g de sucre glace
260 g de beurre
180 g de farine
50 g de cacao amer
1 cas d’extrait de vanille
2 cac de levure chimique
1 oeuf
1 pincée de sel
Préparation :
1. Sortez le beurre du frigo une quinzaine de minutes avant d’entamer la recette.
2. Déposez 110 g de beurre dans le robot, ajoutez le sucre glace, l’extrait de vanille et faites tourner pour réaliser une crème épaisse pour le fourrage. Réservez au frais.
3. Pour réaliser le biscuit, versez dans le bol du robot le reste du beurre, la farine, le sucre, le cacao, l’oeuf, la levure chimique et la pincée de sel. Mettez en route le robot jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte.
4. Répartissez la pâte en plusieurs petits tas sur une plaque de cuisson recouverte d’une feuille de papier sulfurisé. Aplatissez les petits tas pour obtenir des disques assez épais, puis enfournez pendant 15 minutes à 180°C. Laissez-les refroidir à la sortie du four.
5. Fourrez les biscuits avec la crème.
