Recette Biscuit Oreo Maison
On peut être amoureux des biscuits Oreo, ces biscuits vanille et chocolat venus des Etats-Unis et ne pas aimer tout ce qui est industriel. Cette recette vous permet de fabriquer vos propres Oreos maison, sans culpabiliser.
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 15 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
100 g de farine
90 g de cacao amer
180 g de sucre semoule
120 g de sucre glace
1 oeuf
240 g de beurre
1/4 de cac de sel
1 cac d’extrait de vanille
Préparation :
1. Mettez le four à préchauffer à 160°C et farinez votre plan de travail.
2. Dans un saladier, fouettez le sucre et la moitié du beurre à l’aide d’un batteur électrique pour le blanchir. Ajoutez l’oeuf et fouettez à nouveau.
3. Dans un bol, passez la farine au tamis, puis le cacao et ajoutez le sel. Mélangez bien et ajoutez l’ensemble dans le saladier par étapes. Mélangez tout au long des ajouts.
4. Versez la pâte sur votre plan de travail, aplatissez-la et découpez des biscuits ronds à l’aide d’un emporte-pièce. Mettez-les sur une plaque couverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 15 minutes.
5. Dans un saladier, mélangez le sucre glace, l’extrait de vanille et l’autre moitié du beurre. Mettez le mélange dans une douille et réservez au réfrigérateur.
6. Une fois les biscuits cuits et refroidis, déposez une noisette de crème vanillée sur la moitié des biscuits que vous couvrez d’un deuxième biscuit.
