Recette Mars Caramel
Vous recherchez un dessert gourmand à déguster en famille ? Faites plaisir à tout le monde avec cette recette facile et rapide de petits gâteaux fourrés aux Mars et nappés de caramel fondant ! Un véritable délice.
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 20 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
1 barre Mars
1 oeuf
70 g + 10 g de farine
125 g de cassonade
85 g de sucre en poudre
85 ml d’eau
65 ml de mayonnaise
65 g de crème à cuisson à 35 % de MG
3 cas de cacao en poudre
2 cas de sirop de maïs clair
1 cas de beurre
1 cac de poudre à pâte
1 pincée de sel
Préparation :
1. Mettez votre four en chauffe à 180°C puis graissez des récipients individuels avec un peu de beurre.
2. Cassez l’oeuf entier dans un saladier puis mélangez-le avec le sucre en poudre, la mayonnaise, le cacao en poudre, l’eau, la poudre à pâte ainsi que la pincée de sel. Battez au fouet puis incorporez les 70 g de farine progressivement et en continuant de battre. Mettez la préparation de côté.
3. Taillez la barre Mars en tranches d’environ 1 cm puis mélangez-les avec les 10 g de farine restants pour les enrober.
4. Versez la préparation réalisée à l’étape 2 dans les récipients individuels jusqu’à mi-hauteur. Placez alors les tranches de barre Mars farinées et appuyez pour les faire pénétrer dans la pâte.
5. Placez au four chaud pendant 20 minutes. Vous pouvez contrôler l’avancée de la cuisson en plantant la pointe d’un couteau dans les gâteaux : celle-ci devra en ressortir propre.
6. Versez la cassonade dans une casserole avec la crème à cuisson et le sirop de maïs. Faites bouillir le tout puis baissez la puissance du feu. Laissez alors chauffer pendant 5 minutes.
7. Incorporez le beurre hors du feu, amalgamez le tout et laissez refroidir un peu avant d’arroser les gâteaux de ce caramel.
