Recette Gateau Banane Mars
Vous recevez du monde à la maison et désirez régaler petits et grands pour le dessert ? Découvrez cette recette à s’en lécher les babines ! Un délicieux gâteau à la banane nappé de barres Mars fondues.
- Préparation : 35 minutes
- Cuisson : 60 minutes
- Recette pour 10 personnes
Ingrédients :
2 bananes
3 barres de Mars
250 g de sucre en poudre
220 g de farine
180 ml de lait
125 ml de crème fraîche à 35% de MG
120 g de beurre mou
2 oeufs
60 ml d’huile de tournesol
1 cac + 1/2 cac de levure chimique
1 cac d’extrait de vanille
1/4 cac de bicarbonate de soude
1 pincée de sel
Préparation :
1. Mettez votre four en chauffe à thermostat 6 (180°C).
2. Versez la farine dans un grand saladier puis mélangez-la avec la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Mettez de côté.
3. Fouettez le beurre dans un second saladier avec l’huile de tournesol et le sucre en poudre. Incorporez ensuite les oeufs entiers l’un après l’autre, en battant après chaque ajout.
4. Coupez les bananes en rondelles puis réduisez-les en purée à l’aide d’une fourchette. Ajoutez cette purée au second saladier, ajoutez l’extrait de vanille et remuez bien. Intégrez ensuite progressivement le mélange à base de farine en versant le lait en même temps. Amalgamez le tout.
5. Placez le tout dans un moule préalablement graissé avec un peu de beurre puis faites cuire au four pendant environ 1 heure. Vous pouvez contrôler la cuisson en plantant la pointe d’un couteau dans le gâteau : la pointe doit ressortir sèche.
6. Sortez le gâteau du four et laissez-le reposer environ 10 minutes dans le moule. Démoulez-le puis laissez-le refroidir.
7. Coupez les barres Mars en morceaux puis faites-les fondre au bain-marie avec la crème fraîche. Remuez le tout à l’aide d’un fouet pour obtenir une préparation homogène.
8. Laissez le glaçage tiédir puis arrosez le gâteau avec.
