Recette Banane Mars
Ce gâteau à la banane va faire fondre tous les gourmands, grands et petits. Il est nappé avec un glaçage aux barres de chocolat Mars. Ce glaçage apporte un peu de craquant au moelleux du gâteau.
- Préparation : 35 minutes
- Cuisson : 80 minutes
- Recette pour 12 personnes
Ingrédients :
2 bananes
3 barres de Mars
430 ml de farine
75 ml de crème 35 %
180 ml de lait
7,5 ml de poudre à pâte
2 oeufs
1 ml de bicarbonate de soude
2,5 ml d’extrait de vanille
1 ml de sel
375 ml de sucre semoule
125 ml de beurre ramolli
60 ml d’huile de canola
Préparation :
1. Faites préchauffer le four à 180 °C.
2. Epluchez les bananes et coupez-les en rondelles. Utilisez une fourchette pour les écraser et en faire une purée.
3. Mélangez la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel.
4. Placez le beurre ramolli dans un saladier. Ajoutez l’huile, la vanille et le sucre. Mélangez le tout au batteur électrique.
5. Incorporez les oeufs tout en continuant de fouetter. Ajoutez ensuite le mélange de farine. Fouettez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
6. Ajoutez la purée de banane et le lait. Mélangez encore.
7. Versez la préparation dans un moule à gâteau rond. Enfournez pour 1h15 minutes de cuisson.
8. Coupez les barres de Mars en morceaux et placez-les dans une casserole. Ajoutez la crème et faites chauffer. Mélangez bien jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu. Utilisez ce chocolat pour napper le gâteau quand il est cuit. Laissez ce glaçage refroidir complètement avant de servir.
