Recette Gourmand Chocolat Mamie Nova
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Que diriez-vous d’une recette qui vous propose de réaliser de petites crèmes chocolatées maison, onctueuses et savoureuses, pour un dessert façon Mamie Nova tout doux en huit minutes seulement ? Hé bien la voilà, cette recette ! A partager absolument.
- Préparation : 5 minutes
- Cuisson : 3 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
50 cl de lait
6 cas de cacao
2 g d’agar agar
Préparation :
1. Versez dans une casserole froide le lait, puis le chocolat. Portez le mélange à ébullition tout en remuant pour un mélange bien lisse.
2. L’ébullition atteinte, ajoutez l’agar agar avant de poursuivre à petite ébullition pendant 3 minutes, toujours en remuant.
3. Versez aussitôt la préparation dans de petits pots en verre et laissez le tout refroidir avant de faire prendre la crème au frais. Dégustez !
