Recette Gateau Maltesers Facile
Préparez un gâteau aux Maltesers. Un moelleux délicat, savoureux, croustillant et que l’on partage avec bonne humeur. Comme il est rapide et facile à préparer, les enfants attendront patiemment l’heure de le déguster et n’en faire qu’une bouchée.
- Préparation : 25 minutes
- Cuisson : 20 minutes
- Recette pour 8 personnes
Ingrédients :
1 sachet de Maltesers
6 oeufs
2 tablettes de chocolat noir pâtissier
250 g de beurre
160 g de farine
140 g + 50 g de sucre
2 briques de crème liquide 30 % de m.g.
1 sachet de levure
Préparation :
1. Allumez le four à 180 °C de température.
2. Mettez les briques de crème liquide, bol et fouet du batteur électrique afin de monter la chantilly le moment adéquat.
3. Cassez le chocolat dans un bol. Couvrez-le de 250 g de beurre et faites fondre au four à micro-ondes. Gardez de côté une fois le beurre fondu.
4. Déposez les oeufs dans une jatte puis incorporez 140 g de sucre. Mélangez avec un fouet à main, puis ajoutez l’appareil beurre/chocolat. Fouettez.
5. Incorporez ensuite la farine et la levure et mêlez votre préparation jusqu’à ce que la pâte soit fluide et homogène.
6. Versez-la dans un moule rond en silicone et enfournez pour 20 minutes de cuisson.
7. Sortez crème/fouets et bol du congélateur. Répandez les briques de crème liquide dans un saladier et fouettez-les à petite vitesse au début. Insérez progressivement le sucre en augmentant la vitesse afin de monter la chantilly.
8. Retirez le moelleux du four. Démoulez-le et laissez refroidir sur le bord de la fenêtre. Une fois refroidi, tranchez-le en 2 dans son épaisseur.
9. Dispersez de la chantilly sur une moitié du moelleux et lissez grossièrement avec une spatule. Couvrez de la 2e moitié de la génoise et répandez de la chantilly sur le dessus.
10. Garnissez de Maltesers et dégustez immédiatement ou conservez au frais jusqu’à dégustation.
