Recette Thé Lu Dessert
Appréciés pour leur côté savoureux et leur goût subtil de fleur d’oranger, les biscuits Thé de LU s’intègrent dans de nombreux desserts. Surprenez vos convives en les déclinant sous forme de crumble sur lit de framboises fraîches !
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 15 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
12 petits-beurre Thé de LU
400 g de framboises fraîches
90 g de sucre
80 g de beurre
2 cas de farine
Préparation :
1. Rincez les framboises, épongez-les dans du papier absorbant et répartissez-les au fond d’un plat rectangulaire. Réservez, le temps d’allumer votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Réduisez les petits-beurre en brisures et taillez le beurre en menus cubes à l’aide d’un couteau puis déposez le tout dans une jatte.
3. Joignez-y le sucre, tamisez la farine par-dessus pour l’affiner et fusionnez les ingrédients du bout des doigts, jusqu’à obtention d’une pâte grumeleuse.
3. Répartissez-la par-dessus les framboises et faites cuire une quinzaine de minutes, jusqu’à ce que la surface soit bien dorée. Dégustez tiède, éventuellement accompagné d’un boule de glace saveur vanille.
