Lu

Recette Thé Lu Crème Au Beurre

Note: 4.25/5 (1)
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Voici une variante du tiramisu faite avec une crème au beurre maison et des biscuits Thé Lu. Plutôt original mais aussi bon qu’un tiramisu classique. A servir pour le dessert ou pour le goûter.

  • Préparation : 10 minutes
  • Cuisson : 0 minute
  • Recette pour 5 personnes

Ingrédients :

1 paquet de biscuits Thé Lu
200 g de beurre mou
150 g de sucre en poudre
6 oeufs
1 cas de café fort

Préparation :

1. Préparez un café fort puis laissez-le refroidir.

2. Ensuite, prenez les oeufs et séparez les blancs des jaunes.

3. Mettez les jaunes dans un saladier puis fouettez-les avec le sucre.

4. Écrasez le beurre avec une fourchette puis incorporez-le aux jaunes.

5. Prenez les blancs et montez-les en neige puis ajoutez-les au mélange de jaunes et de beurre.

6. Maintenant, mouillez vos biscuits avec le café puis déposez-en au fond d’un plat.

7. Ajoutez ensuite une couche de crème au beurre sur le dessus puis continuez à alterner entre les biscuits et la crème jusqu’à épuisement des ingrédients.

8. Terminez par de la crème au beurre puis mettez au frigo jusqu’au moment de servir.

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