Recette Thé Lu Crème Au Beurre
Voici une variante du tiramisu faite avec une crème au beurre maison et des biscuits Thé Lu. Plutôt original mais aussi bon qu’un tiramisu classique. A servir pour le dessert ou pour le goûter.
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 0 minute
- Recette pour 5 personnes
Ingrédients :
1 paquet de biscuits Thé Lu
200 g de beurre mou
150 g de sucre en poudre
6 oeufs
1 cas de café fort
Préparation :
1. Préparez un café fort puis laissez-le refroidir.
2. Ensuite, prenez les oeufs et séparez les blancs des jaunes.
3. Mettez les jaunes dans un saladier puis fouettez-les avec le sucre.
4. Écrasez le beurre avec une fourchette puis incorporez-le aux jaunes.
5. Prenez les blancs et montez-les en neige puis ajoutez-les au mélange de jaunes et de beurre.
6. Maintenant, mouillez vos biscuits avec le café puis déposez-en au fond d’un plat.
7. Ajoutez ensuite une couche de crème au beurre sur le dessus puis continuez à alterner entre les biscuits et la crème jusqu’à épuisement des ingrédients.
8. Terminez par de la crème au beurre puis mettez au frigo jusqu’au moment de servir.
