Recette Petit Lu
Confectionnez une farce à base de crème fraîche, de raisins secs, de Petit Beurres Lu et de miel et garnissez généreusement des pommes. Vous ferez dorer la préparation au four et savourerez un dessert exquisément tendre et tiède.
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 60 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
12 biscuits de la marque Petit Lu Beurre et Sel de Guérande
6 pommes
200 g de crème fraîche épaisse
25 g de raisins secs
2 cas de miel liquide
Préparation :
1. Mettez votre four en route, positionnez-le sur 150°C afin de le préchauffer quelques minutes et rincez les pommes sous l’eau claire.
2. Essuyez soigneusement les fruits avec un linge propre, évidez-les aux 2/3 et installez-les dans une terrine.
3. Versez la crème dans une jatte, fouettez-la avec le miel et émiettez huit biscuits avant de les incorporer au mélange onctueux.
4. Ajoutez également les raisins secs à la préparation, mélangez parfaitement tous les ingrédients et fourrez les pommes avec la garniture crémeuse.
5. Glissez le plat au centre de votre four chaud et laissez cuire l’ensemble pendant 45 minutes.
6. Réduisez en poudre le reste des gâteaux Lu, parsemez les pommes de cette poussière gourmande et prolongez la cuisson d’un quart d’heure.
7. Récupérez les pommes farcies et croustillantes, dressez-les directement dans les assiettes à dessert et offrez-les tièdes à la dégustation.
