Recette Petit Lu Spéculoos
Préparez de délicieuses tartelettes fruitées avec une pâte sablée faite à base de Petit Lu Spéculoos. Du croustillant et du fruité pour un dessert tout en douceur qui va régaler autant les juniors que les seniors. Simplicité et efficacité.
- Préparation : 25 minutes
- Cuisson : 2 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
100 g de biscuits Petit Lu Spéculoos
500 g de framboises
170 g de mascarpone
60 g de beurre
35 g de sucre glace
30 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
Beurre
Préparation :
1. Mettez le beurre à fondre dans une petite casserole.
2. Mettez les Petit Lu Spéculoos dans un sac de congélation et écrasez-les au rouleau à pâtisserie.
3. Versez la poudre obtenue dans une petite jatte puis versez-y le beurre fondu.
4. Mélangez aux doigts la pâte obtenue qui aura une consistance sableuse.
5. Foncez des petits moules de cette pâte en tassant bien sur le fond et conservez au réfrigérateur afin de la durcir.
6. Versez le mascarpone dans un petit récipient. Saupoudrez avec les 2 sucres et fouettez au fouet à main.
7. Nappez les moules de cette préparation crémeuse et conservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
8. Au moment de déguster, rincez les framboises et mettez-les sur les tartelettes.
