Recette Gateau Lu Et Chocolat
Envie de régaler vos enfants pour le dessert ? Avec cette recette, cuisinez un délicieux gâteau au chocolat, monté aux biscuits Petit Beurre LU. Facile et rapide à faire cette pâtisserie ravira toute la famille.
- Préparation : 25 minutes
- Cuisson : 2 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
1 paquet de Petit Beurre LU
200 g de beurre fondu
200 g de chocolat noir
200 g de sucre cristal
5 cac de cacao en poudre
2 blancs d’oeufs
1 tasse de café
Préparation :
1. Placez les jaunes d’oeufs dans un cul-de-poule. Versez le sucre en poudre puis battez énergiquement au fouet pour blanchir votre préparation. Ajoutez le beurre fondu en continuant de fouetter.
2. Brisez le chocolat en petits morceaux puis placez-le dans un bol. Versez l’équivalent de 3 cuillères à soupe d’eau puis faites-le fondre au micro-ondes en mélangeant régulièrement.
3. Ajoutez le chocolat lisse et brillant dans votre préparation précédente en continuant de battre au fouet jusqu’à obtenir une crème homogène à la texture épaisse. Versez le café dans une assiette creuse.
4. Mouillez les biscuits Petit Beurre LU dans le café puis disposez dans le fond de votre moule. Couvrez d’une couche de crème au chocolat puis renouvelez l’opération jusqu’à épuisement des stocks en terminant par une couche de biscuit LU.
5. Décorez votre pâtisserie en saupoudrant de cacao en poudre avant de réserver au réfrigérateur pendant 2 heures.
