Recette avec Lu
Vous connaissez le goût des biscuits avec Lu, mais que diriez-vous d’une alternative maison ? Cette recette vous permettra, en 15 minutes chrono, d’obtenir de délicieux petits gâteaux. Vous devrez néanmoins laisser la pâte reposer pendant 3 heures.
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 12 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
12,5 cl d’eau
200 g de sucre cristal
500 g + un peu de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
200 g de beurre
2 g de sel
Préparation :
1. Mélangez le sel, les sucres, l’eau et le beurre dans une casserole et portez sur le feu jusqu’à ce que ce dernier soit fondu. Lorsque c’est le cas, retirez du feu et laissez refroidir 20 minutes.
2. A ce terme, mélangez la levure avec la farine puis ajoutez l’appareil précédent en remuant avec une cuillère jusqu’à obtenir une pâte lisse à ramasser en boule et à envelopper de film plastique.
3. Réfrigérez au minimum 3 heures avant de l’abaisser finement sur un plan de travail fleuré au préalable. Allumez alors votre four à 180°C et découpez des Petit Beurre dans votre pâte.
4. Disposez-les séparés les uns des autres sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez 12 minutes jusqu’à ce que les contours soient colorés. Laissez refroidir puis dégustez.
