Recette Tarte Liebig
Voici une idée originale et saine pour réaliser une quiche différente avec un appareil onctueux à base de soupe Liebig, d’oeufs, de lardons et de râpé. Une version de tarte salée, exquise qui sera parfaite avec une salade verte.
- Préparation : 5 minutes
- Cuisson : 40 minutes
- Recette pour 2 personnes
Ingrédients :
50 cl de soupe Liebig
3 oeufs
60 g de fromage râpé
Lardons
1 pâte brisée
2 cas de farine
Préparation :
1. Démarrez votre four, enclenchez-le sur 240 °C afin de le préchauffer quelques minutes et faites dorer les lardons dans une poêle à sec.
2. Dès qu’ils sont suffisamment rissolés, écumez-les, épongez-les avec un lit de papier absorbant et déployez la pâte dans une tourtière.
3. Percez le fond de tarte avec la pointe d’un couteau, cassez les oeufs dans un petit saladier et fouettez-les avec la soupe et la farine.
4. Incorporez les lardons grillés et le fromage élimé dans l’appareil fluide et versez la préparation garnie dans le moule.
5. Rangez le plat au centre de votre four chaud et laissez cuire la quiche pendant 40 minutes avant de la servir bien chaude avec une salade de saison.
