Liebig

Recette Liebig Tarte Poireau St Jacques

Note: 3.5/5 (2)
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Si vous aimez les tartes salées, cette recette vous permettra de varier les plaisirs autour d’un repas léger et agréable ! Préparée avec une crème toute prête Liebig, cette tarte est parfumée aux poireaux et aux noix de Saint-Jacques.

  • Préparation : 20 minutes
  • Cuisson : 40 minutes
  • Recette pour 4 personnes

Ingrédients :

60 cl d’une brique de fondue de poireaux aux Saint-Jacques « Liebig »
1 pâte brisée
5 oeufs
70 g de gruyère râpé
2 cas de farine
Sel
Poivre

Préparation :

1. Etalez la pâte dans votre moule et piquez-en le fond avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle à la cuisson. Faites-la cuire à blanc un petit quart d’heure à four chaud (180 °C)

2. Entre-temps, versez les oeufs et la farine dans un saladier. Fouettez vigoureusement pour délayer le tout.

3. Ajoutez la fondue de poireaux aux Saint-Jacques et fouettez à nouveau. Rectifiez le sel et le poivre si nécessaire.

4. Garnissez le fond de pâte avec la préparation et parsemez de gruyère râpé.

5. Glissez au four une quarantaine de minutes à 200 °C.

6. Servez chaud et régalez-vous !

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