Recette Jambon Herta
Voici une nouvelle idée pour préparer une tarte salée en deux temps et trois mouvements. Garnie de jambon blanc Herta et d’une poêlée de légumes, cette tarte est à la fois nourrissante et gourmande. Idéale avec une salade verte.
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 30 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
1 pâte brisée
3 tranches de jambon blanc Herta
1 boîte de poêlée basquaise
150 g de gruyère râpé
5 oeufs
25 cl de crème fraîche
Sel
Poivre
Préparation :
1. Déroulez la pâte brisée directement dans votre moule à tarte.
2. Mettez votre four à chauffer à 200°C.
3. Dans un saladier, cassez les oeufs et fouettez rapidement à la fourchette avant d’ajouter le gruyère et la crème.
4. Découpez le jambon en morceaux et ajoutez-le à la préparation puis rectifiez le sel et le poivre.
5. Répartissez la poêlée basquaise sur toute la surface de la pâte et recouvrez avec la préparation précédente.
6. Enfournez pour 30 minutes de cuisson avant de déguster tiède.
