Recette Herta Rapé de Jambon
Réalisez une quiche originale et savoureuse, au râpé de jambon Herta ! Agrémentée de fromage frais et d’asperges, son côté léger et raffiné séduira tout le monde ! En plus, vous l’aurez préparée en 15 minutes seulement !
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 30 minutes
- Recette pour 8 personnes
Ingrédients :
150 g de râpé de jambon Herta
150 g de fromage ail et fines herbes
80 g de comté râpé
20 cl de crème
6 asperges vertes
3 oeufs
1 pâte brisée
1/2 oignon
1 gousse d’ail
1 cac de thym
Préparation :
1. Commencez par blanchir les asperges dans de l’eau bouillante. Immergez-les ensuite dans l’eau froide et détaillez-les en tronçons.
2. Cassez les oeufs dans un saladier et battez-les avec la crème.
3. Ajoutez alors les condiments : pressez l’ail dans la préparation et ajoutez le thym et l’oignon détaillé. Intégrez encore les fromages et le râpé de jambon.
4. Mélangez le tout jusqu’à obtention d’un appareil assez lisse. Versez l’appareil sur la pâte étendue dans un plat à tarte et enfournez à 180°C pour une demi-heure.
5. La tarte sortie du four, déposez les tronçons d’asperge sur le dessus et servez chaud !
