Recette Marinade Heinz
Surpenez toute la famille avec cette recette de marinade façon Heinz. Préparerez une délicieuse marinade qui saura sublimer tous vos plats. Relevez le goût de vos aliments avec cette recette à base d’épices et de piments doux.
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 65 minutes
- Recette pour 20 personnes
Ingrédients :
1/2 tasse de vinaigre de cidre Heinz
10 tomates
3 oignons
2 cac de gingembre
2 cac de cannelle
2 cas de sel
1 tasse de céleri coupé
1 tasse de cassonade
1 piment rouge doux
1 piment vert
1/2 cac de clous de girofle coupés
Préparation :
1. Placez les tomates dans une grande casserole d’eau chaude puis retirez la peau avant de les couper en tranches.
2. Déposez les oignons et le céleri sur votre plan de travail puis hachez-les grossièrement avant de les ajouter dans votre préparation.
3. Salez la préparation puis ajoutez les épices, les piments et le vinaigre de cidre Heinz.
4. Laissez mijoter 1 heure environ à feu doux. Mélangez fréquemment à l’aide d’une cuillère en bois jusqu’à ce que le mélange prenne une texture épaisse.
5. Versez le sucre roux et amalgamez jusqu’à l’incorporation complète. Laissez cuire votre marinade type Heinz pendant 5 minutes en continuant de remuer.
6. Laissez refroidir puis répartissez votre préparation des bocaux hermétiques.
