Recette Sandwich Harry’s
Si vous cherchez la meilleure recette de sandwich avec le pain de mie Harry’s, elle est sur cette page. Délicieuse et surtout pour tous les régimes alimentaires, vous ne pouvez pas faire de faux pas !
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 10 minutes
- Recette pour 2 personnes
Ingrédients :
4 tranches de pain de mie Harry’s
20 feuilles de roquette
1/2 courgette
1/2 aubergine
1 cas de copeaux de parmesan
1 cas de sauce pesto
1 cas d’huile d’olive
1 cac de sel fin
1 cac de poivre du moulin
Préparation :
1. Allumez le barbecue.
2. Rincez la courgette, l’aubergine et la roquette puis laissez-les sécher sur du papier absorbant.
3. Coupez la demie courgette et la demie aubergine en tranches à l’aide d’une mandoline.
4. Assaisonnez les tranches de courgette et d’aubergine avec le sel et le poivre et badigeonnez d’huile d’olive.
5. Faites-les cuire sur le barbecue pendant quelques minutes en les retournant à mi-cuisson.
6. Mettez un peu d’huile d’olive sur les tranches de pain de mie et faites-les griller quelques instants sur le barbecue en les retournant à mi-cuisson également.
7. Déposez une couche de Pesto sur deux tranches de pain de mie Harry’s puis disposez la moitié de la roquette sur chaque, la moitié des légumes grillés et la moitié du parmesan.
8. Refermez les sandwichs et coupez-les en deux dans la diagonale. Piquez un cure-dent pour les tenir en place.
