Recette Macaron Haribo
Les macarons sont des petits gâteaux parfaits pour le goûter ou pour accompagner un café. Avec cette recette, vous allez pouvoir préparer de délicieux macarons au bonbon Haribo. Ces macarons plairont beaucoup à vos enfants.
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 25 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
150 g de bananes Haribo
210 g de sucre glace
125 g de poudre d’amande
30 g de chocolat blanc
30 g de sucre en poudre
10 cl de crème liquide
3 blancs d’oeufs
1 pincée de sel
Quelques gouttes de colorant vert
Préparation :
1. Préchauffez votre four à 150 °C. Ensuite, déposez les blancs d’oeufs dans un saladier puis montez-les en neige avec le sel.
2. Quand les blancs sont bien fermes, incorporez le sucre en poudre et le colorant vert.
3. Maintenant, prenez un autre saladier et mettez à l’intérieur le sucre glace et la poudre d’amande. Tamisez le tout puis incorporez petit à petit aux blancs en neige en remuant délicatement.
4. Mettez votre préparation dans une poche à douille puis déposez des petits tas de 3 cm de diamètre bien espacés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Laissez reposer à l’air libre pendant 30 minutes puis enfournez pendant 25 minutes.
5. Pendant ce temps, faites bouillir la crème dans une casserole pendant 1 minute, puis incorporez le chocolat blanc et les bonbons Haribo.
6. Mélangez bien puis laissez refroidir.
7. Quand vos coques de macarons ont aussi refroidi, garnissez-les de ganache au bonbon, puis refermez vos macarons et servez.
