Haribo

Recette Glace Schtroumpf Haribo

Note: 3.5/5 (2)
Envoi

Préparez une crème onctueuse, parfumée aux bonbons Schtroumpfs Haribo et faites-la refroidir au congélateur durant 6 heures, sans oublier de la remuer fréquemment pour perfectionner sa texture finale. Une recette de glace innovante qui fera saliver tous les enfants.

  • Préparation : 120 minutes
  • Cuisson : 5 minutes
  • Recette pour 4 personnes

Ingrédients :

300 g de bonbons Schtroumpfs Haribo
30 cl de lait
20 cl de crème liquide

Préparation :

1. Fusionnez la crème et le lait dans une casserole et faites chauffer le liquide sur le feu doux.

2. Une fois que le mélange frémit légèrement, plongez les bonbons dans le bouillon et laissez-les fondre lentement tout en mélangeant continuellement.

3. Dès que l’appareil est parfaitement homogène et lisse, transvidez-le dans un saladier en inox et patientez qu’il refroidisse totalement sans oublier de le brasser régulièrement.

4. Réservez la crème froide dans votre congélateur, malaxez-la à plusieurs reprises avec énergie pendant sa transformation solide et savourez-la quand la texture vous convient parfaitement. Attention, si vous possédez une sorbetière, utilisez-la pour un résultat plus simple et plus rapide.

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