Recette Barre Frosties
Composées notamment de céréales Frosties, miel, noix de coco et chocolat blanc, ces barres gourmandes ne feront pas long feu ! Pensez à les réfrigérer 30 minutes pour qu’elles figent avant de les recouvrir du glaçage chocolaté.
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 0 minute
- Recette pour 3 personnes
Ingrédients :
35 g de céréales Frosties
1 cas de miel
85 g de pistoles de chocolat au lait
70 g de chocolat blanc pâtissier
10 g de beurre salé
10 g de noix de coco râpée
1 cas de lait concentré sucré
Préparation :
1. Commencez par placer les céréales sur une planche en bois, passez un rouleau à pâtisserie dessus pour les réduire en morceaux grossiers et placez en attente.
2. Mettez la cuillerée de lait concentré sucré dans un petit faitout, joignez le miel et le beurre salé puis cassez le chocolat blanc pâtissier en carrés pour le joindre à son tour.
3. Portez le tout à petit feu, tout en brassant à la cuillère en bois jusqu’à ce que les éléments solides soient liquéfiés et le mélange bien lisse et uniforme.
4. Intégrez-y alors la noix de coco râpée ainsi que les brisures de céréales et homogénéisez parfaitement la préparation.
5. En vous aidant d’une petite cuillère, étalez-la aussitôt en couche uniforme dans un moule siliconé muni d’empreintes à barres de céréales, en comptant à peu près 2 cm d’épaisseur.
6. Laissez durcir ces bases une demi-heure au réfrigérateur avant de liquéfier les pistoles de chocolat blanc au bain-marie pour en surmonter chacune.
7. Faites prendre cette nouvelle couche au frais avant de déguster.
