Recette Mousse Chocolat Côte D’or Au Lait
Tout le monde connait la mousse au chocolat classique qui est assez ferme ! Avec cette recette, vous obtiendrez une mousse onctueuse. Préparez-la avec du chocolat au lait Côte d’Or. Petits et grands vont adorer ce dessert.
- Préparation : 12 minutes
- Cuisson : 0 minute
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
200 g de chocolat au lait Côte d’Or
4 cas de sucre glace
6 oeufs
50 g de beurre
1 pincée de sel
Préparation :
1. Cassez le chocolat en morceaux. Mettez-le à fondre avec le beurre. Surveillez pour ne pas cuire le chocolat. Remuez régulièrement.
2. Séparez les blancs, des jaunes. Versez les jaunes dans la crème au chocolat. Mélangez tout en ajoutant le sucre glace.
3. Versez une pincée de sel dans les blancs d’oeufs et fouettez-les en neige fermes. Incorporez délicatement ces derniers, dans la préparation chocolatée.
4. Réservez au frigo pendant une demie-journée.
5. Dégustez !
