Recette Gateau Chocolat Côte D’or
Vous êtes un grand amateur de chocolat et votre préféré est le chocolat noir de dégustation Côte d’Or ! Préparez un délicieux gâteau qui ravira également tous vos fans de desserts chocolatés. C’est une véritable gourmandise !
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 10 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
100 g de chocolat noir intense Côte d’or
2 oeufs
2 cas de farine
100 g de sucre
100 g de beurre
1 pincée de sel
Préparation :
1. Cassez le chocolat en morceaux et mettez-le à fondre au bain marie. Préchauffez le four à 180°C.
2. Eteignez le feu et incorporez le beurre en dés dans la crème chocolatée. Mélangez pour obtenir une crème bien lisse.
3. Fouettez les jaunes d’oeufs avec le sucre pour avoir une crème mousseuse. Versez la farine en pluie. Remuez.
4. Salez les blancs d’oeufs et montez-les en neige. Versez-les dans la préparation et incorporez-les délicatement avec une spatule en silicone.
5. Choisissez des petits moules en silicone. Garnissez-les aux 3/4 de pâte.
6. Enfournez durant une dizaine de minutes.
7. Dégustez-les froids !
