Recette Sauce Coca Cola
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Si vous voulez surprendre vos invités avec une sauce originale à l’américaine, vous allez être servi(e) par cette sauce au ketchup et au coca-cola. Simple et bonne, elle accompagne à merveille viandes et volailles.
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 15 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
75 cl de coca-cola
150 g de sucre semoule
140 g de ketchup
4 cas de fond de veau
1 cas d’herbes de Provence
50 cl d’eau
Préparation :
1. Mettez le sucre dans une casserole à feu moyen pour le faire colorer et ajoutez l’eau.
2. Versez le coca-cola, mélangez bien puis ajoutez le ketchup et mélangez à nouveau.
3. Mettez le fond de veau et les herbes de Provence dans la casserole puis portez à ébullition. Laissez cuire 5 minutes supplémentaires.
