Coca Cola

Recette Mousse Coca Cola

Note: 4.25/5 (1)
Envoi

Cette mousse au Coca-Cola est à la fois gourmande et originale. Elle ravira les amateurs de sodas qui pourront la déguster accompagnée de quelques biscuits. Sa préparation est simple et rapide. La mousse doit néanmoins reposer 5 heures au frais.

  • Préparation : 20 minutes
  • Cuisson : 0 minute
  • Recette pour 2 personnes

Ingrédients :

100 cl de Coca-Cola
40 cl de lait
2 oeufs
Sel

Préparation :

1. Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Ajoutez une pincée de sel aux blancs puis montez-les en neige.

2. Versez le Coca-Cola dans le bol d’un blender. Mixez-le pour le transformer en mousse.

3. Ajoutez les jaunes d’oeufs au Coca-Cola. Fouettez le tout.

4. Versez progressivement le lait sur le mélange tout en continuant de fouetter.

5. Incorporez les blancs en neige à la préparation.

6. Répartissez la mousse obtenue dans 4 ramequins puis placez-les au réfrigérateur pour 5 heures de repos avant de servir.

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