Recette Mousse Coca Cola
Cette mousse au Coca-Cola est à la fois gourmande et originale. Elle ravira les amateurs de sodas qui pourront la déguster accompagnée de quelques biscuits. Sa préparation est simple et rapide. La mousse doit néanmoins reposer 5 heures au frais.
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 0 minute
- Recette pour 2 personnes
Ingrédients :
100 cl de Coca-Cola
40 cl de lait
2 oeufs
Sel
Préparation :
1. Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Ajoutez une pincée de sel aux blancs puis montez-les en neige.
2. Versez le Coca-Cola dans le bol d’un blender. Mixez-le pour le transformer en mousse.
3. Ajoutez les jaunes d’oeufs au Coca-Cola. Fouettez le tout.
4. Versez progressivement le lait sur le mélange tout en continuant de fouetter.
5. Incorporez les blancs en neige à la préparation.
6. Répartissez la mousse obtenue dans 4 ramequins puis placez-les au réfrigérateur pour 5 heures de repos avant de servir.
