Recette Roti Porc Coca Cola
Cette recette ultra simple est parfaite pour des cuisiniers débutants. Elle demande peu de préparation et sa cuisson ne présente aucune difficulté. Ce rôti de porc au Coca-Cola dévoile des saveurs sucrées-salées et une viande légèrement caramélisée.
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 60 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
1 rôti de porc
33 cl de Coca-Cola
2 oignons
Romarin
6 brins de persil
Sel
Poivre
Préparation :
1. Faites préchauffer le four à 180°C.
2. Épluchez les oignons puis émincez-les. Lavez le persil puis ciselez-le.
3. Placez le rôti de porc dans un moule à cake.
4. Salez et poivrez la viande. Ajoutez les oignons éminces ainsi que les herbes.
5. Versez tout le Coca-Cola sur la viande pour bien l’imbiber.
6. Enfournez pour 1 heure de cuisson.
7. Arrosez régulièrement le rôti de porc avec son jus de cuisson.
8. Quand le rôti est cuit, retirez-le du moule. Dressez-le sur un plat de service et coupez-le en tranche. Versez le jus de cuisson dans une saucière et servez-le en accompagnement de la viande.
