Recette Gateau avec Coca Cola
Vous recevez une horde d’enfants pour le goûter et vous ne savez pas quoi leur préparer ? Alors optez pour ce gâteau très original qui est fait avec du Coca-Cola. Parfait pour les petits comme les grands.
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 35 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
120 ml + 40 ml de Coca-Cola
450 g de sucre glace
280 g + 100 g de farine
225 g de beurre
160 g de sucre roux
120 g de lait
100 g de noix de pécan torréfiées
45 g + 3 cas de cacao non sucré
2 oeufs
2 cac + 1 cac de vanille liquide
1 paquet de levure chimique
Préparation :
1. Mettez votre four en chauffe à 190 °C (thermostat 6/7).
2. Dans un robot, mélangez 225 g de beurre et le sucre roux. Ajoutez ensuite la farine, la levure et 45 g de cacao. Remuez bien.
3. Maintenant, incorporez 120 g de Coca, le lait et 2 cac de vanille liquide. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et onctueuse.
4. Beurrez et farinez un plat rectangulaire, puis versez votre pâte à l’intérieur et enfournez pendant 30 minutes.
5. Pendant ce temps, dans une casserole, faites fondre le beurre et le Coca restants, puis ajoutez les 3 cas de cacao.
6. Retirez la casserole du feu et ajoutez le sucre glace, puis mélangez jusqu’à ce que la préparation soit bien lisse.
7. Sortez votre gâteau du four, puis laissez-le refroidir pendant 10 minutes. Ensuite, démoulez-le et mettez-le sur une grille. Placez un grand plat en dessous.
8. Quand le gâteau est froid, nappez-le de glaçage, puis concassez les noix de pécan et disposez-les dessus le gâteau.
