Recette Cupcake Coca Cola
Après les viandes en sauce au Coca-Cola, la nouvelle tendance est la pâtisserie à base de Coca-Cola. Cette recette de cupcake au cola est simple et subtile. Parfaite pour surprendre tout le monde !
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 25 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
7 cl de Coca-Cola
160 g de farine
100 g de cassonade
1 sachet de sucre vanillé
1/2 cac de levure
1/4 cac de sel
1 oeuf
13 cl de lait fermenté
110 g de beurre
2 cas de cacao en poudre
Préparation :
1. Mettez le four à préchauffer à 180°C puis beurrez et farinez un moule à cupcakes ou à muffins.
2. Dans une casserole, faites chauffer le Coca-Cola, le cacao et le beurre. Mélangez vigoureusement pour enlever les bulles.
3. Pendant ce temps, mettez la farine, la levure, le sel, la cassonade et le sucre vanillé dans un saladier et mélangez bien. Versez le contenu de la casserole lorsqu’il est bien fondu et fouettez.
4. Battez l’oeuf avec le lait fermenté dans un autre saladier puis versez le tout dans le premier saladier. Fouettez à nouveau pour éviter les grumeaux.
5. Mettez la préparation dans les encoches du moule et mettez à cuire au four pendant 25 minutes. Laissez refroidir pendant 15 minutes sur une grille avant de consommer.
