Recette avec Cacolac
Avec Cacolac, vos mets n’auront plus du tout la même saveur ! Cette marque, d’origine bordelaise, est une boisson lactée au chocolat qui se boit généralement à la bouteille. Mais avec cette recette, apprenez à le cuisiner.
- Préparation : 35 minutes
- Cuisson : 20 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
15 cl + 10 cl de Cacolac
120 g de semoule de blé fine
100 g + 100 g de sucre en poudre
40 g de poudre d’amandes
110 g de yaourts nature
11 g de levure chimique
10 cl de crème entière
80 g de beurre doux
1 oeuf
Préparation :
1. Allumez votre four à 180 °C et portez 15 cl de Cacolac à petit feu. Pendant ce temps, fouettez 100 g de sucre et le yaourt ensemble avant d’ajouter l’oeuf, le beurre fondu et la poudre d’amandes.
2. Dans un autre récipient, mélangez la levure et la semoule afin d’intégrer l’appareil précédent. Transférez alors dans de petits moules individuels et faites cuire 20 minutes au four.
3. A l’issue de ce temps, imbibez vos biscuits de Cacolac réchauffé et laissez refroidir à température ambiante. Profitez-en pour réaliser un caramel à la casserole avec 100 g de sucre en poudre.
4. Lorsqu’il commence à roussir, ajoutez la crème liquide ainsi que 10 cl de Cacolac en remuant, puis laissez refroidir avant de servir avec les biscuits imbibés.
