Recette Ganache After Eight
Vous prévoyez de faire des macarons, mais vous voulez découvrir de nouveaux parfums ? Avez-vous déjà confectionné ces gâteaux avec de la ganache After Eight ? Essayez sans plus tarder ! Vos amis se régaleront avec cette garniture originale.
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 0 minute
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
50 g de chocolats After Eight
100 g de crème entière liquide
Préparation :
1. Mettez les chocolats After Eight dans un saladier et faites fondre ces derniers au bain-marie.
2. Mettez 25 g de crème entière à chauffer. Versez cette dernière en 3 reprises, sur les chocolats After Eight fondus. Fouettez la préparation jusqu’à obtenir une crème homogène et brillante.
3. Ajoutez les 75 g de crème liquide froide, restants. Amalgamez le tout.
4. Placez un film alimentaire sur la préparation puis réservez au minimum 4 heures au réfrigérateur.
5. Fouettez ensuite la crème afin qu’elle devienne consistante.
