Recette St Moret Tomate
Cette recette estivale vous invite à réaliser de délicieuses tomates cerises au St Môret. La garniture, tout en fraîcheur, est très simple à réaliser et ne demande que quelques minutes de préparation. Vous pouvez les servir à l’apéritif.
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 0 minute
- Recette pour 2 personnes
Ingrédients :
150 g de St Môret
14 tomates cerises
2 cas de persil haché
1 cas de vinaigre blanc balsamique
1 gousse d’ail
Sel
Poivre
Préparation :
1. Lavez les tomates cerises. Avec un couteau pointu, retirez leur chapeau puis évidez-les.
2. Epluchez l’ail, puis hachez-le.
3. Placez le St Môret dans un grand bol. Travaillez-le avec une fourchette pour le rendre plus onctueux.
4. Versez le vinaigre balsamique sur le St Môret. Ajoutez une pincée de sel, un peu de poivre, le persil et l’ail. Mélangez le tout.
5. A l’aide d’une cuillère à café, garnissez chaque tomate cerise avec la préparation au St Môret.
6. Dressez les tomates sur des assiettes et servez bien frais.
