Recette St Moret Apéritif
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Pour l’apéritif, servez à vos invités des bouchées de saumon fumé fourrées avec un mélange de fromage St Môret et de ciboulette. Des amuse-bouches bien frais et crémeux qui régaleront vos convives en attendant le dîner.
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 0 minute
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
St Môret
Tranches de saumon fumé
Ciboulette
Jus de citron
1 peu d’huile d’olive
Sel
Poivre
Préparation :
1. Brassez le St Môret avec la ciboulette, l’huile d’olive et le jus de citron. Salez et poivrez.
2. Avec un couteau, recouvrez entièrement le saumon fumé avec le fromage aux herbes.
3. Roulez les tranches de saumon en boudins pour avoir le fromage au centre.
4. Tranchez ces boudins en portions de 2 cm d’épaisseur environ puis nouez des brins de ciboulette autour de ces bouchées.
5. Réservez les bouchées au frais jusqu’au moment de servir.
