Recette avec Pepsi
Osez un mariage improbable et tentez une aventure culinaire délicieusement surprenante. Vous confectionnerez une pâte à gâteau avec du Pepsi, la garnirez avec des guimauves et napperez la préparation avec un glaçage au beurre d’arachide et aux noix.
- Préparation : 45 minutes
- Cuisson : 40 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
1 tasse de Pepsi cola
2 tasses de farine
1,5 tasses de petites guimauves
1 tasse de sucre
1 tasse de cassonade
1/2 tasse + 6 cac de beurre
1/2 de lait brassé avec 1 cac de vinaigre
2/3 de tasse de beurre d’arachide
2/3 de tasse de noix hachées
1/4 de tasse de lait
2 oeufs battus
2 cas de cacao
1 cac de bicarbonate de sodium
1 cac de vanille
Préparation :
1. Démarrez votre four, réglez-le sur 180°C pour le préchauffer un moment et fusionnez la farine tamisée avec le sucre dans un saladier.
2. Videz la 1/2 tasse de beurre dans un grand bol, faites fondre la matière grasse au micro-ondes et fouettez-la avec le cacao et le Pepsi.
3. Creusez un puits au centre des ingrédients secs, mouillez-les avec la préparation fluide, joignez également le lait vinaigré et les oeufs et fouettez activement le tout.
4. Eparpillez ensuite la vanille et le bicarbonate, remuez à nouveau pour diffuser l’arôme parfaitement et baignez les guimauves dans l’appareil.
5. Répandez la pâte gourmande dans un moule adapté et glissez le plat dans votre four chaud durant 40 minutes environ.
6. Quelques minutes avant la fin de la cuisson, travaillez le beurre restant avec une fourchette, amalgamez-le avec la cassonade et le beurre d’arachide et détendez le tout avec le lait.
7. Battez énergiquement le glaçage pour le rendre onctueux et homogène et agrémentez-le avec les brisures de noix.
8. Une fois que le gâteau est parfaitement cuit, laissez-le tiédir quelques minutes et nappez-le généreusement avec la préparation juste réalisée.
9. Patientez une demi-heure que le gâteau refroidisse et servez-le quand il vous plaira à l’occasion d’un dessert très spécial.
