Recette Muffin Ovomaltine
Pour des muffins bien gourmands avec un coeur parfumé à l’Ovomaltine, c’est ici ! Facile et rapide à faire, cette recette est parfaite pour réaliser de petits gâteaux en un tour de main. Servez tiède ou froid.
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 20 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
230 g de farine
100 g de sucre
80 g de beurre fondu
30 g de fécule de pomme de terre
3 oeufs
4 belles cas + un peu de pâte à tartiner Ovomaltine Crunchy
13 cl de lait
1 sachet de levure chimique
Préparation :
1. Commencez par tamiser ensemble la fécule, la farine et la levure.
2. En parallèle, faites chauffer le lait et le beurre. Quand le beurre a fondu, délayez-y la pâte à tartiner et mettez de côté.
3. Battez vivement le sucre avec les oeufs. Une fois la préparation devenue mousseuse, incorporez la farine tamisée ainsi que la pâte à tartiner délayée dans le beurre et le lait.
4. Lorsque votre pâte est bien homogène, répartissez-la dans des moules individuels ou des caissettes, sans les remplir complètement. Placez un peu de pâte à tartiner au milieu et couvrez à nouveau de pâte.
5. Glissez dans le four que vous avez préchauffé à 220°C durant une quinzaine de minutes. Retirez les muffins du four en fin de cuisson pour ne pas qu’ils s’assèchent. Dégustez tièdes.
