Recette Cupcake Ovomaltine
Produit originaire de Suisse qui s’exporte dans de nombreux pays, l’Ovomaltine est une poudre contenant du malt, du cacao, du lait et des oeufs. Vous pouvez l’utiliser pour la confection de délicieux cupcakes en découvrant la recette ci-dessous !
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 20 minutes
- Recette pour 12 personnes
Ingrédients :
100 g de chocolat à l’Ovomaltine
160 g de farine
100 g de yaourt
100 g de beurre
80 g de sucre
30 g de cacao en poudre
8 g de poudre à lever
3 oeufs
1 pincée de sel
Chocolat noir
Fromage à tartiner
Pâte à tartiner à l’Ovomaltine
Morceaux de chocolat à l’Ovomaltine
Préparation :
1. Sortez un saladier pour mélanger le sucre avec le beurre. Pour vous faciliter la tâche, vous devriez sortir le beurre à l’avance pour le ramollir.
2. Utilisez un fouet afin d’obtenir une préparation mousseuse puis incorporez les oeufs, remuez, ajoutez le yaourt et mélangez à nouveau.
3. A ce moment, vous pouvez allumer votre four sur 180°C pour le préchauffer puis munissez-vous d’un récipient.
4. Déposez la farine dedans, puis la poudre, le sel et le cacao. Touillez et passez votre mélange d’ingrédients secs dans un tamis au-dessus de votre préparation initiale.
5. Vous pourrez ensuite remplir les moules à cupcakes avec votre pâte pour les cuire pendant 20 minutes. Profitez-en pour fondre le chocolat noir et les morceaux à l’Ovomaltine.
6. Ajoutez le fromage et la pâte à tartiner pour obtenir votre glaçage que vous pourrez napper sur les cupcakes une fois ceux-ci cuits et froids !
