Recette Oreo Dukan
Cette recette saine et gourmande vous permettra de réussir très simplement de délicieux biscuits Oreo faits maison. La recette s’inspire des principes du régime Dukan et contient peu de sucre et de matières grasses.
- Préparation : 30 minutes
- Cuisson : 9 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
40 g de cacao dégraissé non sucré
4 Carré Frais à 0% de MG nature
90 g de Maïzena
150 g de fromage blanc à 0% de MG
Arôme vanille
Edulcorant liquide
1 oeuf
180 g de stévia cristallisée
2 cac de bicarbonate de soude
Crème fraîche ultra-légère liquide
Préparation :
1. Faites préchauffer le four à 180°C.
2. Placez le fromage blanc dans un saladier. Ajoutez la stévia et l’oeuf puis mélangez au fouet.
3. Dans un saladier, mélangez ensemble le cacao, la Maïzena et le bicarbonate.
4. Incorporez la préparation au cacao au mélange de fromage blanc. Mélangez le tout ensemble pour obtenir une pâte homogène.
5. Recouvrez une plaque à pâtisserie de papier cuisson. A l’aide d’une cuillère, déposez des ronds de pâte sur la plaque. Enfournez pour 9 minutes de cuisson puis laissez refroidir complètement.
6. Déposez les Carrés Frais dans un grand bol. Ecrasez-les à la fourchette puis ajoutez de l’édulcorant liquide et un peu d’arôme de vanille pour parfumer la crème. Mélangez le tout puis ajoutez la crème. Fouettez avec un batteur électrique pour obtenir une crème légère.
7. Tartinez généreusement la moitié des biscuits au cacao. Recouvrez-les ensuite avec un autre biscuit au cacao. Appuyez légèrement pour que les biscuits et la crème tiennent bien en place.
