Recette Oréo Biscuits
Les paquets de biscuits Oreo disponibles dans le commerce sont assez onéreux. Voici une recette pour en confectionner vous-même avec des ingrédients naturels et bon marché. De quoi offrir des gourmandises sucrées à votre famille pour pas cher.
- Préparation : 25 minutes
- Cuisson : 12 minutes
- Recette pour 5 personnes
Ingrédients :
140 g de farine
2 g de sel
110 g de beurre
75 g de sucre en poudre
30 g de sucre glace
1 jaune d’oeuf
6 g de vanille liquide
15 g de cacao en poudre
20 g de chocolat au lait
35 g de crème fraîche épaisse
115 g de chocolat blanc
Préparation :
1. Dans un saladier, mélangez le beurre avec les sucres, le jaune d’oeuf, la vanille et le chocolat au lait que vous aurez fait fondre.
2. Incorporez la farine tamisée avec le chocolat ainsi que le sel et le cacao puis battez le tout pour obtenir une pâte assez ferme.
3. Formez un rouleau d’une quinzaine de cm avec la pâte et mettez-la dans du film alimentaire.
4. Placez la pâte au frais pendant 1h30 avant de la découper en plusieurs rondelles d’environ 3 mm d’épaisseur.
5. Enfournez les biscuits à 165°C pendant 24 minutes en les retournant à mi-cuisson.
6. Pendant ce temps, faites fondre le chocolat blanc à petit feu puis incorporez ensuite la crème fraîche hors du feu.
7. Une fois les biscuits cuits et la crème refroidie, étalez cette dernière sur 20 biscuits.
8. Placez l’autre moitié des biscuits sur la ganache puis placez vos Oreo au froid pendant au moins 30 minutes.
