Recette Natillas Oreo
Innovez en cuisine en réalisant cette savoureuse recette pour 4 personnes de natillas agrémentée d’Oréo. Cette crème dessert issue de la péninsule ibérique est idéale pour terminer un repas en toute légèreté, sur une note sucrée.
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 50 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
6 biscuits Oréo
100 g de sucre
50 cl de lait
4 jaunes d’oeufs
3 cac de cannelle en poudre
1 cac rase de maïzena
1 cac de vanille liquide
Préparation :
1. Programmez votre four à 120°C (thermostat 4).
2. Faites chauffer de l’eau dans une bouilloire ou dans une casserole puis placez 4 ramequins dans un plat à gratin.
3. Versez ensuite la quantité suffisante d’eau chaude pour que les ramequins soient couverts au 3/4 de leur hauteur.
4. Retirez les ramequins. Glissez le plat au four puis portez à ébullition le lait et la vanille liquide.
5. Mélangez au bain-marie le sucre et les jaunes d’oeufs en vous aidant d’un fouet puis incorporez la maïzena et les biscuits Oréo préalablement émiettés.
6. Amalgamez le tout jusqu’à ce que la préparation ait doublé de volume puis ajoutez petit à petit le lait chaud.
7. Répartissez la préparation dans les 4 ramequins puis replacez-les dans le plat et laissez cuire au four pendant 40 minutes.
8. Parsemez un peu de cannelle avant de servir.
