Recette Glace Oreo avec Sorbetière
Les biscuits Oreo peuvent entrer dans la composition de nombreuses recettes. En voici une illustration avec cette délicieuse préparation de glace aux Oréos réalisée à la sorbetière. Prévoir un temps de pause d’1 heure au moins.
- Préparation : 40 minutes
- Cuisson : 0 minute
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
8 Oréos grossièrement émiettés
15 ml de crème fleurette
20 ml de lait demi-écrémé
60 g de sucre en poudre
1 cac d’arôme de vanille liquide
2 jaunes d’oeuf
Préparation :
1. Battez vigoureusement la crème fleurette en chantilly et placez-la en attente au frais.
2. Dans un saladier, versez le sucre, la vanille liquide et les oeufs. Fouettez au batteur électrique de manière à obtenir une préparation mousseuse très légère.
3. Diminuez la vitesse du batteur et incorporez le lait en le versant progressivement sur la préparation, sans cesser de fouetter.
4. Terminez en ajoutant la chantilly à la spatule, puis mettez à figer au frigo.
5. Au bout d’une heure, versez la préparation dans une sorbetière et réglez sur le programme adéquat durant 15 minutes. Ajoutez les biscuits émiettés et turbinez 5 minutes de plus.
6. La préparation peut se déguster à la fin du cycle ou bien être congelée dans un bac fermé. Régalez-vous !
