Recette Cheesecake Oreo Sans Cuisson
Vous aurez besoin d’emportes-pièces circulaires pour réaliser cette recette gourmande et pratique, de cheesecake aux Oréo ! Pas besoin de cuisson ; mais pensez à prévoir une nuit de repos pour que la préparation fige bien !
- Préparation : 40 minutes
- Cuisson : 0 minute
- Recette pour 8 personnes
Ingrédients :
48 + 8 Oréo
400 g de faisselle
300 g de Philadelphia
60 g de beurre
3 feuilles de gélatine
1 citron
Préparation :
1. Commencez par préparer les 48 biscuits Oréo : ouvrez-les en deux et séparez la crème du biscuits. Réservez la crème dans un récipient.
2. Mettez le beurre à fondre. Pendant ce temps, broyez les biscuits. Vous pouvez alors incorporer les deux tiers des brisures de biscuit dans le beurre fondu. Mélangez bien pour une consistance homogène.
3. Disposez les emportes-pièces dans de petites assiettes à dessert et répartissez au fond de chaque une couche de préparation aux brisures d’Oréo. Placez les assiettes au réfrigérateur pour faire figer le tout.
4. Immergez les feuilles de gélatine. Pendant ce temps, faites chauffer légèrement le jus de citron.
5. Mélangez alors dans un petit saladier, la crème d’Oréo, la faisselle et le Philadelphia, la gélatine et le jus de citron. Travaillez la préparation jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.
6. Vous pouvez désormais y incorporer le reste des brisures d’Oréo et remplir les emportes-pièces de cette préparation !
7. Mettez à nouveau les cheesecake au frais, pour une nuit. Le lendemain, il ne vous restera plus qu’à retirer l’emporte-pièce et déposer un biscuit Oréo sur le tout, avant de déguster !
