Recette avec Oreo
Comment faire fondre vos invités ? Ce sera un jeu d’enfant avec ces délicieux petits cupcakes raffinés et leur ingrédient spécial : les biscuits Oréo ! Ces cupcakes au glaçage gourmand vont faire de vous un vrai petit chef !
- Préparation : 45 minutes
- Cuisson : 25 minutes
- Recette pour 8 personnes
Ingrédients :
10 + 3 biscuits Oréo
300 g de sucre glace
220 g de farine
220 g de beurre mou
170 g de sucre en poudre
70 g de cacao en poudre non sucré
25 cl de lait
15 cl d’huile neutre
2 oeufs
2 cas de mélasse
1/2 paquet de levure chimique
1 cac + 1 cac d’extrait de vanille
1 cac de sel
Préparation :
1. Commencez par préparer vos Oréo : prenez trois biscuits et ouvrez-les en deux afin de retirer la partie blanche que vous réserverez. Broyez la partie noire de manière à en faire de la poudre.
2. Dans un grand saladier, cassez les oeufs et incorporez le sucre en battant énergiquement. Le mélange blanchis, incorporez l’extrait de vanille, la mélasse et l’huile en continuant de remuer.
3. Délayez la préparation en versant progressivement le lait. Une fois fait, il ne vous reste plus qu’à incorporer les ingrédients secs, préalablement mélangés ; il s’agit de la farine, le cacao, la levure, le sel et la poudre d’Oréo bien sûr.
4. Dressez vos cupcakes dans des moules en papier et enfournez pour 25 minutes à 180°C.
5. Séparez le reste des Oréo en deux pour récupérer le blanc dans un ramequin et broyez la partie noire des biscuits.
6. Travaillez le beurre pour le ramollir et incorporez-y la partie blanche des Oréo, ainsi qu’une cac d’extrait de vanille.
7. Incorporez, tout en mélangeant, le sucre glace et enfin la poudre d’Oréo à cette préparation.
8. Les cupcakes sortis du four, il ne vous reste plus qu’à les enduire du glaçage ! A servir tiède ou froid.
