Recette Ganache M&m’s
Alliez originalité et gourmandise dans une recette de ganache colorée, effectuée avec des M&M’s et du chocolat fondus dans de la crème. Une idée ravissante, parfaite pour enrober et garnir tout ce qui vous plaira.
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 3 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
200 g de M&M’s aux amandes
100 ml de crème fleurette
75 g de chocolat noir
Préparation :
1. Jetez les M&M’s dans la cuve de votre Thermomix, joignez les carrés de chocolat noir et mixez le tout quelques secondes afin d’obtenir une poudre fine.
2. Versez la crème dans une casserole, placez-la sur le feu vif, patientez que le liquide frémisse et fusionnez-le avec la poudre chocolatée sans cesser de remuer circulairement avec une cuillère en bois.
3. Une fois que le chocolat a totalement fondu, laissez tiédir le mélange à température ambiante et utilisez la ganache quand elle sera suffisamment figée pour garnir de nombreux desserts.
