Recette Gateau Maltesers Fingers
Envie de partager un gâteau des plus gourmands ? Voici une recette de gâteau, façon gâteau yaourt au chocolat, avec ses Maltesers et Finger ! Pensez à réaliser ce gâteau la veille de sa consommation.
- Préparation : 60 minutes
- Cuisson : 60 minutes
- Recette pour 8 personnes
Ingrédients :
300 g de Maltesers
1 boîte de Finger
200 g de chocolat noir
100 g de pépites de chocolat
30 + 10 cl de crème
20 g de miel
1 yaourt (pot unité de mesure)
3 pots de farine
1,5 pots de sucre
1/2 pot de beurre fondu
3 oeufs
1 sachet de levure chimique
vanille
Préparation :
1. Pensez à préparer la ganache du gâteau la veille de sa consommation. Portez 10cl de crème à ébullition, sortez du feu, puis incorporez en remuant le miel et le chocolat, jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
2. Versez alors le reste de la crème et laissez reposer une nuit au frais. C’est vite fait !
3. Réalisez le gâteau au yaourt le jour même : videz le yaourt dans un saladier et ajoutez les oeufs. Battez l’ensemble avant d’incorporer dans l’ordre : le beurre fondu, le sucre, la farine, la vanille, la levure et les pépites !
4. Dressez l’appareil dans un plat beurré et enfournez 40 minutes à 180°C. Une fois cuit, laissez le gâteau refroidir avant de le démouler.
5. Profitez de ce délais pour monter en chantilly la préparation de la veille, à l’aide d’un batteur électrique. Sa consistance devient plus légère.
6. Le gâteau démoulé, ouvrez-le en deux dans son épaisseur. Enduisez de ganache chaque partie ainsi obtenue et remontez-les l’une sur l’autre. Il ne vous reste plus qu’à dresser !
7. Coupez les Finger en deux et montez une petite palissade de Finger tout autour de votre gâteau. Puis recouvrez le dessus de Maltesers ! Ce gâteau fera un malheur.
