Recette Lu Et Chocolat
Il est possible de réaliser très facilement des gâteaux au chocolat sans matière grasse. Voici une recette de brownie sans beurre, mais garni de Petits Beurres Lu. Un dessert qui sera parfait accompagné de crème anglaise.
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 45 minutes
- Recette pour 8 personnes
Ingrédients :
8 Petits Beurre Lu
190 g de chocolat pâtissier
90 g de fécule de maïs
120 g d’édulcorant en poudre
190 g de compote de pommes sans sucre ajouté
4 oeufs
1 pincée de sel
Préparation :
1. Cassez les 4 oeufs dans un récipient, puis fouettez-les avec l’édulcorant et la compote de pommes.
2. Brisez les petits beurres en morceaux puis jetez-les dans le saladier, ainsi que la fécule de maïs et une pincée de sel.
3. Remuez le tout pour obtenir une pâte homogène, puis incorporez le chocolat que vous aurez fait fondre au bain-marie.
4. Mettez la préparation chocolatée dans un moule carré et faites cuire le gâteau pendant 45 minutes environ à 200°C.
5. Servez votre brownie tiède, accompagné d’un peu de crème anglaise.
